Комбинат питания «Продис» существует на рынке с 2005г. Организацией питания мы занимаемся с 2013г. В настоящий момент наша компания организует питание в 22 общеобразовательных учреждениях и 8 дошкольных учреждениях города и 5 столовых на промышленных предприятиях города. В летний период осуществляем организацию питания в 15 городских лагерях дневного пребывания детей на базе общеобразовательных организаций и в загородном лагере "Горный" Златоустовского городского округа.
Штат компании укомплектован. Все сотрудники трудоустроены и имеют социальные гарантии. В компании работают следующие отделы:
- Финансово-экономический отдел;
- Отдел закупа и сбыта;
- Складской и автотранспортный отдел;
- Отдел персонала;
- Юридический отдел;
- Санитарно-технологическая служба;
- Ремонтно-технический отдел;
- Служба безопасности.
В настоящий момент наш комбинат успешно решает следующие задачи:
- все закупки продовольственных товаров осуществляются по оптимальным ценам, что позволяет выдержать установленный ценовой рацион на детское питание. Такая система позволяет рационально использовать бюджетные средства;
- систематически проводятся лабораторные исследования с целью осуществления контроля качества закупаемого продовольственного сырья и готовой продукции;
- на комбинате успешно работает санитарно-технологический отдел, состоящий из профессиональных технологов и санитарных врачей, осуществляющих санитарный контроль за состоянием пищеблоков, качеством и условиями соблюдения технологии приготовления блюд;
- появляется возможность увеличения питающихся за счет улучшения качества готовой пищи, увеличение ассортимента блюд, представленных на линиях свободной раздачи и в буфетах, а также за счет внедрения альтернативных видов питания.
В целях облегчения труда сотрудников пищеблока и улучшения культуры обслуживания Комбинат регулярно закупает новое оборудование, посуду и следит за состоянием обеденных залов.
Регулярно проводятся встречи с руководителями образовательных и производственных организаций по вопросам организации питания. Это позволяет оперативно решать все вопросы по качеству предоставляемых услуг.